ドラゴンフルーツパンが大人気～大手ベーカリーの農家救済策、消費者が支持～

2020年3月11日 00:00

　ABCベーカリーは、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響により中国へ輸出できなくなったドラゴンフルーツ農家を救済するために新商品「ドラゴンフルーツパン」を開発した。
　このパンはホーチミン市内の店舗で販売され、発売直後から行列のできる人気商品となった。
　ABCベーカリー会長で国際パン協会東南アジア地域会長のカオ・シウ・ルック氏は当初から「レシピを同業者にも共有してドラゴンフルーツの消費促進につなげたい」として、このパンのレシピを公開した。
　このドラゴンフルーツパンを食べた人たちからは、「軽い酸味があり、ドラゴンフルーツの種が黒ごまのようで香ばしい」と評判だ。