◯いたるところに込められた シェフのこだわりを堪能しよう
大阪北新地、六本木、赤坂、シンガポールで腕を磨いたオーナーシェフが、和の基本を大切にしつつ意匠を凝らしたフュージョン料理を提供する本格和食×創作料理の店。
一品一品の細部にこだわりと工夫が感じられる料理は、味覚だけでなく視覚、嗅覚でもじっくり楽しみたい。 人気メニューは厳選した旬の食材を使った藁焼きと魚料理。落ち着いた雰囲気の個室もあり接待にもおすすめだ。
おすすめメニュー
◎旬の素材を使用した藁焼き◎お刺身
◎創作和食料理
基本情報
| 住所 | 74/7L Hai Ba Trung St., Ben Nghe Ward, Dist. 1 |
| 電話番号 | 0938-494-954 |
| 営業時間 |
昼 12:00-13:00 / 13:00-14:00 二部制 夜 17:30-11:00 |
| 定休日 | 月曜 |
| 席数 |
テーブル：44席 カウンター：8席 個室：（6〜7席）1室 |
| カード | 可 |
| /JapaneseFusionCuisines/ | |
| /fume_japanese_fusion_cuisine/ |
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